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Über uns

Vor über 15 Jahren entstand unsere Idee, handwerklich hergestellte Lebkuchenspezialitäten aus Nürnberg, im Internet weltweit zum Verkauf anzubieten.Im Gegensatz zur Produktion der so genannten „Massenware“ aus den Fabriken, liegt der Schwerpunkt unserer Geschäftsidee in der handwerklichen Herstellung, besonders aber auf der Verwendung feinster Rohstoffe sowie auf dem Verzicht des Zusatzes von künstlichen Aromen oder Konservierungsstoffe.

 

Durch diese Art der Herstellung, die auch nur einen begrenzten Produktionsumfang ermöglicht, können wir Produkte anbieten, die sich in der Qualität, im Geschmack und auch in der Frische von Produkten industrieller Herstellungsverfahren deutlich unterscheiden.

 

Der Verkauf und Versand dieser traditionell hergestellten Produkte über das Medium Internet verbindet in unserem Fall optimal die Tradition mit der Moderne.

 

Unsere Lebküchnerei wird als Familienbetrieb geführt.

 

Der Geschäftsinhaber Gerd Klinger, erlernte den Beruf des Konditors. Nach seiner Ausbildung wechselte er in den Bereich Patisserie, und sammelte in renommierten Hotels in Europa berufliche Erfahrungen. Ein anschließendes Studium der Betriebswirtschaft im Bereich Hotellerie beendete er 1989 mit dem Staatsexamen.

 

Seit 1990 ist er Hauptberuflich als Flugbegleiter bei der Deutschen Lufthansa im Interkontbereich tätig. Dort ist er mit verantwortlich für die Betreuung der Top-Kunden in der First Class.

 

Während der Lebkuchensaison umfasst sein Aufgabengebiet im eigenen Betrieb, neben der Produktion den Vertrieb, sowie die gesamte betriebswirtschafltliche Abwicklung.

 

Ihm zur Seite steht Joseph Klinger. Er absolvierte seine Ausbildung zum Lebküchner bei der traditionellen und damals noch eigenständigen Firma Häberlein & Metzger. Im Anschluss daran war er über 35 Jahre als Betriebsmeister in Nürnbergs bedeutendsten Lebküchnereien in leitenden Positionen tätig.

 

Heute koordiniert er die Produktion unserer Lebkuchenspezialitäten und stellt durch seinen umfangreichen Erfahrungsschatz die hohe Qualität unserer Produkte sicher.

 

Bei der Verpackung und dem weltweitem Versand unserer Spezialitäten werden wir tatkräftig von weiteren Familienmitgliedern unterstützt.

 

Alle zusammen arbeiten wir an dem Ziel, unseren Kunden ein Höchstmaß an Qualität und Geschmack zu bieten.

 

Wir freuen uns, Sie vielleicht schon bald in dem exklusiven Kreis anspruchsvoller Genießer begrüßen zu dürfen !

 

 

 

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